Die La Molisana Orecchiette Puglia N° 30 sind eine traditionelle Pastaspezialität aus der Region Apulien. Die kleinen, ohrförmigen Nudeln erinnern in ihrer Form an kleine Schälchen mit einem etwas dickeren Rand und einer dünneren Mitte.
Durch ihre leicht raue und teilweise gerillte Oberfläche können die Orecchiette besonders viel Sauce aufnehmen. Dadurch eignen sie sich hervorragend für kräftige Gemüsegerichte oder klassische italienische Rezepte. Besonders bekannt sind sie in Kombination mit Rübengrün (Cime di Rapa), aber auch mit Tomatensaucen oder anderen mediterranen Zutaten entfalten sie ihren vollen Geschmack.
Zutaten: Harteizengrieß, Wasser
Allergene und Hinweise: Enthält Gluten (Weizen). Kann Spuren von Soja und Senf enthalten.
| Nährwertangaben | |
| Energie | 1498 kj / 353 kcal |
| Fett | 1,0g |
| -davon gesättigt | 0,3g |
| Kohlenhydrathe | 70,0 |
| -davon Zucker | 4,0g |
| Eiweiß | 14,5g |
| Salz | 0,02g |
Hersteller: Hersteller: La Molisana S.p.A., C.da Colle delle Alpi 100/A, 86100 Campobasso, Italien
