Dieses Pastaformat hat eine ausgefallenen Form, die mit ihren Ausbuchtungen hervorragend die Sauce aufnimmt. Der Überlieferung nach kann sie eine Interpretation der aus dem Arabisch stammenden Pasta Busiata sein. Dabei wurde der Teig über eindünnes Bambusrohr, den "Bus" gerollt und eine anschließende Drehung sorfte für die besondere Form dieser Pasta. Wir empfehlen sie mit Trüffeln auf Erbsencoulis.
Analytische Daten:
| Nährwertdeklaration | 100g |
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| Energie | 1498Kj/353Kcal |
| Fett | 1,0g |
| -Davon gesättigte Fettsäure | 0,3g |
| Kohlenhydraten | 70,0g |
| -Davon Zucker | 4,0g |
| Ballastoffe | 3,0g |
| Eiweß | 14,5g |
| Salz | 0,02g |
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Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.
Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)
Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.
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