HALBTROCKENE GELBE KIRSCHENTOMATEN
Gelbe Tomaten der Kirschsorte, halbiert und Halbe getrocknet und mit natürlichen
Gewürzen aromatisiert, verstärken den Geschmack vieler Gerichte. Aufgrund ihres süßen
und delikaten Geschmacks eignen sie sich besonders für erste und zweite Gänge auf Fischbasis.

Hersteller: Ristoris SRL | 26845 CODOGNO ( LO ) | Italien

HALBTROCKENE ROTE KIRSCHENTOMATEN
Klassische Kirschtomaten, leuchtend rot, typisch für Süditalien. Geeignet halbiert
und nur teilweise getrocknet, angereichert mit natürlichen Gewürzen und in Öl geschnitten,
verstärken sie den Geschmack vieler Gerichte.

Hersteller: Ristoris SRL | 26845 CODOGNO ( LO ) | Italien

SCHWARZE OLIVE CREME
Schwarze Oliven, feines natives Olivenöl extra und Salz, mischen sich zu dieser
cremigen und homogenen Paste mit einem reichen und vollen Geschmack. Ideal für
die Zubereitung von herzhaftem Gebäck, verleiht Saucen und Saucen eine besondere
Note und ist in Kombination mit Hartkäse exquisit.

GRÜNE OLIVE CREME
Das Fruchtfleisch der grünen Oliven wird mit nativem Olivenöl extra und
einer Prise Salz fein gemahlen. Wie in einem hausgemachten Rezept
sorgen ein paar einfache Zutaten für einen starken und unverfälschten Geschmack.
Die Sauce ist für die Zubereitung von Croutons, Canapés, Sandwiches und
Bruschetta bestimmt und kann zum Würzen von Saucen und Soßen verwendet werden.

PECORINO ROMANO SAUCE D.O.P.
Pecorino Romano-Käsesauce mit einem charakteristischen starken und leicht würzigen Geschmack.
Die Creme, intensiv und herzhaft, ist ideal zum Würzen von Pastagerichten, gepaart mit Saubohnen
und Brokkoli, zum Garnieren von Pizza und ist die ideale Basis für die Zubereitung des berühmten
Cacio e Pepe-Gerichts.

CHAMPIGNONSAUCE MIT SCHWARZER TRÜFFEL
Zubereitung aus Champignons und schwarzem Trüffel, die das Essen der
italienischen Hoch Cuisine ausdrückt. Es ist gebrauchsfertig und verleiht
allen Zubereitungen auf hohem Niveau einen raffinierten und einzigartigen Geschmack.

SCHARFE CREME
Ausgewähltes Gemüse und eine Prise Chili-Pfeffer machen den Geschmack mit dieser
würzigen Sauce mit lebhafter Farbe und vollmundiger Konsistenz noch lebendiger.
Die Zubereitung eignet sich hervorragend als Beilage zu Bruschetta, warmen Sandwiches
und Wraps, schmackhaft in Kombination mit gekochtem Fleisch und gemischten Grills.

WILDFENCHEL-SAUCE
Eine harmonische und samtige Sauce mit homogener Konsistenz, die sich durch
den unverwechselbaren Geschmack fein gemahlener Walnüsse nach Rezept auszeichnet.
Perfekt zum Anrichten von Nudeln und Gnocchi. Zum Garnieren von Crostini und Canapés.
Es ist sehr empfindlich in Kombination mit weißem Fleisch, insbesondere Huhn, Pute und Perlhuhn.

PISTAZIEN SAUCE
Aus der sizilianischen Tradition stammt diese Sauce auf Basis ausgewählter Pistazien,
die den authentischen Geschmack einfacher und unverfälschter Rezepte enthält.
Nur wenige Zutaten wurden gemischt, um ein Gewürz mit intensivem Aroma und leuchtender
Farbe zu kreieren. Besonders lecker in Kombination mit Pasta und Fisch,
ideal zum Garnieren von Canapés und einfallsreichen Crostini.

Auberginen i scheiben geschintten und in Olivenöl engeligt, leicht Gewürzt
fester Konsistenz eignen sie sich perfekt als Vorspeise und
zu warmen und kalten Gerichten. Sie sind vielseitig einsetzbar,
lassen sich leicht anpassen und eignen sich hervorragend als Basis für Brötchen.