Authentisch und einzigartig im Geschmack.Über einem Jahr in französischen Eichenfässerngereift, entwickelt der Primitivo diManduria DOP MUSO ROSSO Collection seinen weichen, warmen und komplexen Charakter.
| Anbaugebiet | Apulien, Manduria |
| Land | Italien |
| Rebsorten | 100% Primitivo di Manduria |
| Farbe | Intensives Rubinrot mit purpurroten Refl exen |
| Geruch | Sehr fruchtig und weich nach reifen roten Früchten |
| Geschmack | Vollmundig, viel Frucht, angenehme Tannine, harmonisch und langer Abgang |
| Alkohol | 15,00 Vol.% |
| Restzucker | 10,5 g/l |
| Restsäure | 5,80 g/l |
| Ausbau | Trauben werden ausgewählt und handgelesen, danach erfolgt auftraditionelle Weise die Weinbereitung. Der Most bleibt im Kontakt mit der Traubenhaut, und wird anschließend in Inox Stahlfässer gefüllt, wo er seine Gärung bei kontrollierter Temperatur vollendet.Die Reifung erfolgt in französischen Barriquefässern für mindestens 12 Monate. |
| Serviertemperatur | 16-17°C |
| Serviervorschläge | Passt ausgezeichnet zu der typischen Küche Süditaliens. Sehr gut zu Hülsenfrüchten und Gemüse, Pasta und Fleischgerichten sowie zu Wild und reifem Käse. |
Hinweise: Enthält Sulfite.