Rebsorte: Falanghina 100%
Anbaugebiet:Sannio Beneventano - Campania
Alkohol: 11.5%
Serviertemperatur: 6 °c
Glas: Flute
Vinifizierung: Traubenpressung in Reduktion gefolgt von sanften Pressen
Gärung: In Stahltanks für 10 Tage unter kontrollierter Temperatur 15°c
Schaumbildung: 2. Gärung in Autoklave mit 16 °c
Verfeinerung: In Autoklave für 2 Monaten
Abfüllung: 2 Monaten nach der Schaumbildung
ORGANOLEPTISCHE BESONDERHEITEN….
Dieser Wein hat eine glänzende strohgelbe Farbe und ein interessantes fruchtiges Bouquet von
Zitrusfrüchten, weißen Früchten und Hefen. Cremig, angenehm und ausgewogen
Speiseempfehlung: Es ist ein ausgezeichneter Aperitif. Sehr gut während des Essens, mit Fisch oder Gemüsestarter.
Probieren Sie es mit der Pizza Napoletana.
LA GUARDIENSE S.C.A I 82034 GUARDIA SANFRAMONDI | ITALIEN