Der SCAIA Rosso Veneto IGT stammt aus den Höhenlagen von Valpolicella, genauer aus den Gemeinden Colognola und Mezzane. Er wird aus 100?% Corvina-Trauben gewonnen, die auf kalkhaltigen, schichtreichen Böden gedeihen. Die Trauben werden sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl fermentiert, um frische Fruchtaromen zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rubinrot mit blumig-fruchtigem Bouquet, das an rote Rosen, Veilchen und verschiedene Waldbeeren erinnert. Am Gaumen ist er vollmundig, warm und samtig mit einer guten Balance aus Frische und Struktur. Er passt hervorragend zu Pasta, Reisgerichten, rotem Fleisch oder gereiftem Käse und sollte bei etwa 14–15 °C serviert werden.
Zutaten: Wein, Allergene: Enthält Sulfite
| Traube | 100% Corvina |
| Land | Italien |
| Region | Valpollicella |
| Ausbau | Rotweinbereitung bei niedriger Temperatur, Gärung in Edelstahl |
| Ausbauzeit | |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Geschmack | Fruchtig und blumig – Noten von roten Rosen, Veilchen, Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, vollmundig, samtig, frisch und gut strukturiert |
| Hersteller | Tenuta Sant’Antonio, Via Valfredda, Loc San Briccio, 37030 Mezzane di Sotto (Verona), Italien |