Anbaugebiet: in den Gemeinden Colognola und Mezzane im Valpolicella-Gebiet, 200-300 m. über dem Meeresspiegel
Herkunft: Italien
Qualitätsiegel: IGT
Alkoholgehalt: 12,5%
Bodenbeschaffenheit: kalkhaltiger und schichtreicher Boden, typisch von den Tälern in der Valpolicella Zone zwischen den Ortschaften Illasi und Mezzane
Traubensorte: 100% Rondinella-Trauben
Weinbereitung: Rosè-Weinbereitung bei niedriger Temperatur. Die Trauben werden sanft gepresst. Kurzer Schalenkontakt mit dem Most. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.
Weincharakteristiken: der Scaia Rosa hat eine glänzende Rosa-Farbe. Sein Bukett ist blumig und fruchtig; es erinnert an rote Rosen. Im Geschmack ist er frisch und fruchtig, sehr angenehm und gut ausgewogen.
Serviervorschlag: dieser Wein eignet sich besonders gut zu leichten Sommergerichten und zu Fischgerichten. Er ist auch ein ausgezeichneter Terrassenwein. Er soll bei einer Temperatur von 10° - 12° C serviert werden.
Allergeninformationen: Enthält Sulfite
Abfüller: TENUTA SANT‘ANTONIO |Via Valfredda, Loc San Briccio | 37030 MEZZANE DI SOTTO(VERONA) | ITALIEN