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Produktnummer:
24039
Produktinformationen "Planeta Burdese Cabernet Sauvignon 0,75"
Der Planeta Burdese ist ein kraftvoller Rotwein aus Sizilien, genauer aus den Lagen von Menfi und Sambuca di Sicilia. Die Cuvée aus 70% Cabernet Sauvignon und 30% Cabernet Franc wird 15–18 Tage auf den Schalen mazeriert, bevor sie 14 Monate in französischen Barriques (Allier-Eiche) reift und dort auch die malolaktische Gärung durchläuft. In der Nase zeigt sich ein komplexes Spiel aus roten Früchten, Leder, Kakao, mineralischen und balsamischen Noten. Am Gaumen voll, seidig, mit dichter Tanninstruktur und einem lang anhaltenden Abgang – ein Wein mit großem Reifepotenzial und Anspruch.
Zutaten: Wein, Allergene: Enthält Sulfite
| Traube | 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc |
| Land | Italien |
| Region | Menfi und Sambuca di Sicilia (Agrigento, Sizilien) |
| Ausbau | 15–18 Tage Mazeration, danach 14 Monate Reifung in Barriques aus Allier-Eiche, inklusive malolaktischer Gärung |
| Ausbauzeit | 14 Monate |
| Alkoholgehalt | 13% |
| Geschmack | Tief rubinrot, dicht und intensiv, Noten von Weichselkirsche, Leder, Erde, Kakao, mineralisch-balsamisch; vollmundig mit dichter Tanninstruktur und langem Abgang |
| Hersteller | Azienda Agricola Planeta, Contrada Dispensa, 92013 Menfi, Italien |