Der Arneis mit Aromen von weißen Früchten. Ein Aroma welches sehr lang Anhählt. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Der Geschmack ist sehr frisch, mit Charakter und moderner Persönlichkeit, einem konsistenten, feinen Nachgeschmack und und würziger Vanille. Ideal zu verschiedenen Vorspeißen, Pastagerichten mit Fisch oder Krustentieren und zu vielen anderen verschiedenen Fischgerichten. Aber auch in Verbindung mit ein bisschen Salami und Käse ist er ein Genuss.
Der Winzer selbst reicht den Wein bei Verkostungen immer mit Salami und Gorgonzola an.
Analytische Daten:
| Weingut | Pescaja |
| Rebsorte | Arneis 100% |
| Qualitätssiegel | DOC |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Süßegrad | Trocken |
| Geschmack | Pfirsich, Apfel, Banane, Mineral |
| Passt zu | Aperitiv, Fisch, Risottogerichten |
| Alkoholgehalt | 13,0 Vol. % |
| Gesamtsäure | 0,58 g/l |
| Trockenextrakt | 22,0 g/l |
Serviertemperatur:
8°-10°C.
Hinweise:
Enthält Sulfite.
Abfüller:
Azienda Agricola Pescaja Frazione San Matteo, Via Cima 59 14010 Cisterna D’Asti (AT) Italien.
Minimum:
1 Flasche (1 Karton = 6 Flaschen)