Das Ragù di Lepre von Marabotto ist ein Klassiker aus der italienischen Landhausküche: zartes Hasenfleisch wird langsam mit aromatischen Tomaten, Rotwein, Wurzelgemüse und feinen Kräutern geschmort. Das Ergebnis ist eine vollmundige, fein-würzige Sauce mit intensivem Wildaroma – perfekt für Genießer und Liebhaber traditioneller Gerichte.
Besonders gut passt das Ragù zu frischer Pasta wie Pappardelle oder Tagliatelle, aber auch zu Polenta oder Gnocchi – für ein echtes italienisches Wildgericht wie aus der Trattoria.
Zutaten: Tomatenfruchtfleisch, Hasenfleisch (30?%), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, natives Olivenöl extra, Rotwein, Salz, Knoblauch, Gewürze.
Allergene und Hinweise: Enthält Sellerie. Kann Spuren von Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten.
| Nährwertangaben pro 100g | |
| Energie | 612 kj / 147 kcal |
| Fett | 9,7g |
| -davon gesättigt | 2,5g |
| Kohlenhydrathe | 3,4g |
| -davon Zucker | 2,6g |
| Eiweiß | 9,8g |
| Salz | 1,2g |
| Hersteller: | Marabotto Giacomo & Figli S.n.C. - Via A. Volta 9 - 12100 Cuneo (CN) - Italien |
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