Das Ragù di Lepre von Marabotto ist ein Klassiker aus der italienischen Landhausküche: zartes Hasenfleisch wird langsam mit aromatischen Tomaten, Rotwein, Wurzelgemüse und feinen Kräutern geschmort. Das Ergebnis ist eine vollmundige, fein-würzige Sauce mit intensivem Wildaroma – perfekt für Genießer und Liebhaber traditioneller Gerichte.
Besonders gut passt das Ragù zu frischer Pasta wie Pappardelle oder Tagliatelle, aber auch zu Polenta oder Gnocchi – für ein echtes italienisches Wildgericht wie aus der Trattoria.
Zutaten:
Tomatenfruchtfleisch, Hasenfleisch (30?%), Zwiebeln, Karotten, Sellerie, natives Olivenöl extra, Rotwein, Salz, Knoblauch, Gewürze.
Enthält Sellerie. Kann Spuren von Milch, Ei und Schalenfrüchten enthalten.
Nährwerte pro 100?g:
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Energie: 612?kJ / 147?kcal
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Fett: 9,7?g
- davon gesättigte Fettsäuren: 2,5?g -
Kohlenhydrate: 3,4?g
- davon Zucker: 2,6?g -
Eiweiß: 9,8?g
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Salz: 1,2?g
| Hersteller: | Marabotto Giacomo & Figli S.n.C. - Via A. Volta 9 - 12100 Cuneo (CN) - Italien |
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