Diese besonderen Grissini von Mario Fongo werden nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt. Der Teig wird mit Sauerteig zubereitet und von Hand in die Länge gezogen – ein aufwendiges Verfahren, das für eine besonders lockere Struktur und eine außergewöhnliche Knusprigkeit sorgt.
Verfeinert mit der aromatischen, mild-süßen roten Zwiebel aus Tropea, erhalten die Brotstangen eine feine, leicht würzige Note. Ausgewählte Mehle und hochwertige Zutaten sorgen für ein ausgewogenes Aroma und beste Qualität.
Ideal als Snack, zu Antipasti, Käse- und Wurstplatten oder als knusprige Begleitung zu mediterranen Vorspeisen. Eine authentische italienische Spezialität mit handwerklichem Charakter.
Zutaten:Feines Weizenmehl vom Typ "00", 100% italienisches Extra-Vergine Olivenöl 5%, Cipola Rossa di Tropea Calabria 3%, Salz, Malz (Gersta), Hefe.
Allergene und Hinweise: Enthält Gluten. Kann Spuren von Milch, Sesam, Nüsse und Soja enthalten.
| Nährwertangaben pro 100g | |
| Energie | 1857 kj / 441 kcal |
| Fett | 11g |
| -davon gesättigt | 1,5g |
| Kohlenhydrathe | 74g |
| -davon Zucker | 1,4g |
| Eiweiß | 10g |
| Salz | 2,1g |
Hersteller: Mario Fongo & C. | Via Case Sparse Piana, 17 | (IT) 14030 Rochetta Tanaro (AT)