Rebsorten: dieser Wein wird aus 100% Turbiana – Trauben gewonnen, die nur von den eingenen Weinbergen des Weinguts Valerio Zenato – Le Morette stammen.
Herkunft: Italien
Qualitätsiegel: DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Serviertemperatur: 8°-10°C.
Anbausystem: Spalieranbau mit kurzen Doppel-Guyot. 3.500 Weinstöcke pro Hektar
Weinlese: dritte September-Woche. Sie erfolgt mit der Hand.
Weinbereitung: sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst und in Edelstahlbehältern bei einer kontrollierten Temperatur von 16° C vergoren. Der Wein lagert in Edelstahlbehältern bis zu seiner Abfüllung. Er lagert dann zur Verfeinerung mindestens 1 Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Weinbeschreibung: er hat eine helle, leuchtende, zarteStrohfarbe mit grüngoldenen Reflexen und besitzt ein sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bukett. Sein Geschmack ist trocken, frisch und dabei weich und harmonisch.
Serviervorschlag: zu allen Vorspeisen und Fischgerichten. Er wird aber auch als Aperitif geschätzt.
Allergeninformationen: Enthält Sulfite
Abfüller: LE MORETTE | Viale Indipendenza, 19/d | 37019 PESCHIERA DEL GARDA(VR) | ITALIEN