Ein klassischer italienischer Panettone in handlicher 400-g-Größe, speziell ohne Gluten und Milchprodukte (laktosefrei) hergestellt. Der Teig wird mit Sauerteig und hochwertigen Zutaten gefertigt, enthält keine kandierten Früchte, sondern ist mit Rosinen (ca. 9,1 %) verfeinert. Luftig, weich und aromatisch – ideal für alle, die traditionellen Weihnachtsgebäck-Genuss möchten, aber auf Gluten und Laktose verzichten.
Zutaten: Natürliche Hefe (Wasser, de-glutinierte Weizenstärke, Maisstärke, Bierhefe, pflanzliche Fasern: Psyllium und Inulin; Dextrose; Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Hydroxy-Propyl-Methylcellulose; Aromen; Laktobazillen), Maisstärke, Zucker, laktosefreie Butter*, Eier, Eigelb, Wasser, Rosinen 9,1 %, Glukosesirup, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Emulgator: Mono- und Di-Glyceride von Speisefettsäuren; Pflanzliche Fasern: Psyllium; Salz; Konservierungsstoffe: Sorbinsäure, Kaliumsorbat; Aromen; Enzyme: Amylase. *< 0,01 % Produkt enthält Glukose und Galaktose infolge der Spaltung von Laktose. Kann enthalten: Schalenfrüchte, Soja, Senf.
Allgene / Hinweise: Enthält Eier, Milchbestandteile (laktosefreie Butter) – aber ausdrücklich formuliert laktosefrei.
| Nährwerteangaben pro 100g | |
| Energie | 1496 kJ / 358 kcal |
| Fett | 18g |
| -davon gesättigt | 11g |
| Kohkenhydrathe | 45g |
| - davon Zucker | 22g |
| Eiweiß | 3,9g |
| Salz | 0,47g |
Hersteller: Giampaoli Industria Dolciaria S.p.A., Via Albertini 14 – Zona Baraccola, 60131 Ancona (AN)
Italien