Anbaugebiet: in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, im Herzen des hügeligen Lugana-Gebiets, südlich vom Gardasee.
Herkunft: Italien
Qualitätsiegel: DOC
Alkoholgehalt: 12,5%
Bodenbeschaffenheit: Moränengelände von eiszeitiger Herkunft, ton- und kieshaltiger Boden.
Traubensorten: Groppello 40%, Sangiovese 20%, Marzemino 20%, Barbera 20%.
Weinbereitung: die Trauben werden handgelesen und in Kisten transportiert. Es folgt die traditionelle Rosè-Weinbereitung mit sanfter Traubenpressung und kurzem Schalenkontakt. Entfernung der Schalen und Gärung des Mostes bei kontrollieter Temperatur in Edelstahlbehältern. Der Wein lagert im Edelstahl bis zu seiner Flaschenabfüllung.
Weincharakteristiken: brillante hellrote Farbe mit Rosa-Reflexen, außergewöhnlich volles Bukett mit Blütennoten (Pfirsich-Wildrosenblütennoten). Der Geschmack ist frisch, voll und weich.
Serviervorschläge: zu Vorspeisen, sowohl auf Fleisch,- als auch aufFischbasis, zu Fischgerichten und leichten Nudelgerichten.
Serviertemparatur: 10°- 12°C.
Allergeninformationen: Enthält Sulfite
Abfüller: AZIENDA AGRICOLA BULGARINI FAUSTO | Localita Vaibo, 1 | 25010 POZZOLENGO (BS) | ITALIEN