An den extremen Grenzen der Region Piemonte, berühmtes Land für seine großen Rotweine, wächst einer der besten italienischen Weißweine: Gavi. Im Glas zeigt dieser Gavi di Gavi eine klare, strohgelbe Farbe. Er hat ein schönes, angenehmes, frisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Früchten. Am Gaumen ist er zart und trocken mit einem guten gleichgewicht zwischen Säure und Mineralität. Er hat eine gute Struktur und eine gute Beharrlichkeit mit einem feinen Bittermandel-Nachgeschmack.
Analytische Daten:
| Weingut | Marco Bonfante |
| Rebsorte | Cortese 100% |
| Qualitätssiegel | DOCG |
| Füllmenge | 0,75 Liter |
| Süßegrad | trocken |
| Geschmack | Delikat, Bananen, Bluten |
| Passt zu | Aperitiv, Fischspezialitäzen, Käsesorten |
| Alkoholgehalt | 12,5 Vol. % |
| Gesamtsäure | 6,2 g/l |
VERKOSTUNG: Im Glas erscheint der Gavi di Gavi mit einer hellen strohgelben Farbe. Er hat einen feinen Geruch, frisch, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und Obst. Im Gaumen ist er zart und trocken. Eine angenehme, frische Säure begleitet diesen mineralischen Wein mit einem schönen, harmonischen Abgang.
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN: Ausgezeichneter Aperitif, er ist ein guter Begleiter zu frischen Vorspeisen undFischspezialitäten. Hervorragend zu Spaghetti mit Meeresfrüchten und Wolfsbarsch oder Dorade in Salzkruste.
Serviertemperatur:
10°-12°C.
Hinweise:
Enthält Sulfite.
HERSTELLER: MARCO BONFANTE S.r.l. | Strada Vaglio Serra, 72 | 14049 NIZZA MONFERRATO (AT) | ITALIEN
Minimum:
1 Flasche (1 Karton = 6 Flaschen)