SCAIA Rosso Veneto IGT 0,75 l

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Anbaugebiet: in den Gemeinden Colognola und Mezzane im Valpolicella-Gebiet, 200-300 m. über dem Meeresspiegel

Herkunft: Italien

Qualitätsiegel: IGT

Alkoholgehalt: 13%

Bodenbeschaffenheit: kalkhaltiger und schichtreicher Boden, typisch von den Tälern in der Valpolicella Zone zwischen den Ortschaften Illasi und Mezzane

Traubensorte: 100%  Corvina-Trauben

Weinbereitung: Rotweinbereitung bei niedriger Temperatur. Die Trauben werden sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahlbehältern.

Weincharakteristiken: der Scaia Rossa hat eine rubinrote Farbe. Sein Bukett ist blumig und fruchtig; es erinnert an rote Rosen, Märzveilchen, Kirschen und Waldfrüchte, wie Brombeeren, Johannisbeeren und Himbeeren. Im Geschmack ist er vollmundig, warm und samtig. Er ist gut ausgewogen, frisch und hat eine gute Struktur.

Serviervorschlag: dieser Wein eignet sich besonders gut zu Reisgerichten, Nudelgerichten, rotem Fleisch, Braten und reifen Käsesorten. Er soll bei einer Temperatur von 14° - 15° C serviert werden.

Analysendaten: Restzucker 9,6 g/l und Gesamtsäure 5,41g/l

Allergeninformationen: Enthält Sulfite

Abfüller: TENUTA SANT‘ANTONIO |Via Valfredda, Loc San Briccio | 37030 MEZZANE DI SOTTO(VERONA) | ITALIEN

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