Nebbiolo Langhe IMMA Bonfante 0.75 l

"IMMA" ist der Wein, der Marco seinem ersten Sohn gewidmet hat, Manuel, der im Jahr 2015 geboren wurde. Im Glas zeigt dieser Wein ein klares Rubinrot. Die Aromen sind komplex mit Noten von Pflaumen, Gewürzen, roten Beeren und Veilchen. Am Gaumen ist er schmackhaft, mit wichtigen Tanninen die gut Strukturiert in den Wein integriert sind. Er ist lang anhaltend mit einem langen Finale. Er brauch einige Jahre in der Flasche um sein Potential zum Ausdruck zu bringen.

Genussempfehlung:
Wir empfehlen diesen Langhe Nebbiolo mit typischen piemontesischen Gerichten wie die "finanziera", Risotto mit Fondue und weißem Trüffel, Fleischgerichte wie "Bollito", Pilze "Faraona" oder Kaninchen mit Paprika und gereiftem Käse.