Prosecco Rosato Bepin de Eto 0,75

SALE 18,50 €
16,95 / Flasche(n)
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1 l = 22,60 €
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Rebsorten: Incrocio Manzoni 13.0.25 (Raboso
x Moscato d’Amburgo).
Aussehen: Intensive, rosa Farbe. Feine, anhaltende Perlage.
Geruch: Intensiv und delikat, sehr fruchtig, anfänglich mit Anklängen an hellen Pfirsich und Marille, es folgen Zuckermelone, Litschi und rosa
Grapefruit, im Finale geprägt von reifer Ananas. Bereichert durch blumige Empfindungen von Rosen und Zyklamen.
Geschmack: Fein und schlank, verbindet elegante Intensität mit guter Komplexität.
Weich, schmeichelnd und elegant, von richtiger Frische, ausgewogen, im Finale leicht würzig.
Säure: 5,5 g/l
Restzucker: 12 g/l
Alkohol: 12,5% Vol.
Vinifizierung: Ertrag 130 q/ha
Leseperiode: Zweites Septemberdrittel.
Gärung: Keine Gärung. Kaltmazeration für 12 Stunden bei 10 °C mit den Beerenhäuten.
Ausbau: Im Stahltank für eine Dauer von 3 Monaten.
Bläschenbildung: Angefangen beim Most.
Flaschendruck 5 atm.
Anbaugebiet Lage:  In den Hügeln von Conegliano, auf den Hängen der ersten Dolomiten- Ausläufer im Norden der Provinz Treviso.
Seehöhe 270 m ü.d.M. Exposition Ost - West
Bodenbeschaffenheit: Tonboden.
Pflanzdichte 4.000 Stöcke/ha
Erziehungsform Guyot.
Empfehlungen: Ideal als Aperitif.
Serviertemperatur: 6 - 8 °C, Flasche erst kurz vor dem Verzehr entkorken.
Glas: Bauchiges, sich oben verengendes Tulpenglas.
Lagerung: Der Wein sollte jung getrunken werden, am besten im ersten Jahr. Flasche kühl, trocken und
lichtgeschützt lagern. Längere Aufbewahrung im Kühlschrank vermeiden.
Formate:  Flasche mit 0,75 Liter.

Allergenhinweis: enthält Sulfite
Hersteller: Società Agricola Bepin de Eto di Ceschin Ettore s.s., Via Colle 32/a, 31020 San Pietro di Feletto (TV), Italien

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