Spumante QVID Rosso IGP 0,75l

Rebsorte: Barbera 100%

Anbaugebiet:Sannio Beneventano - Campania

Alkohol: 11.5%

Serviertemperatur: 6 °c

Glas: Flute

Vinifizierung: Traubenpressung in Reduktion gefolgt von sanften Pressen

Gärung: In Stahltanks für 10 Tage unter kontrollierter Temperatur 15°c

Schaumbildung: 2. Gärung in Autoklav mit 16 °c

Verfeinerung: In Autoklave für 2 Monaten

Abfüllung: 2 Monaten nach der Schaumbildung

ORGANOLEPTISCHE BESONDERHEITEN….

Dieser Wein hat eine glänzende und intensiv violette Farbe, eine charakteristische Blumige

Nase von starker Intensität mit einem Hauch von Rose und Violettblumen. Fruchtige Nuancen

von kleinen roten Früchte. Cremig, angenehm und mit langem Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstwaren, Fleischstarter und Pasta gefüllt mit Fleisch.

Geniessen Sie der Wein mit der Pizza Napoletana und mit Wurstwaren. Auch sehr gut zu Käse und geröstetem weißem Fleisch.

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