1 l = 8,65 €
Rebsorte: Barbera 100%
Anbaugebiet:Sannio Beneventano - Campania
Alkohol: 11.5%
Serviertemperatur: 6 °c
Glas: Flute
Vinifizierung: Traubenpressung in Reduktion gefolgt von sanften Pressen
Gärung: In Stahltanks für 10 Tage unter kontrollierter Temperatur 15°c
Schaumbildung: 2. Gärung in Autoklav mit 16 °c
Verfeinerung: In Autoklave für 2 Monaten
Abfüllung: 2 Monaten nach der Schaumbildung
ORGANOLEPTISCHE BESONDERHEITEN….
Dieser Wein hat eine glänzende und intensiv violette Farbe, eine charakteristische Blumige
Nase von starker Intensität mit einem Hauch von Rose und Violettblumen. Fruchtige Nuancen
von kleinen roten Früchte. Cremig, angenehm und mit langem Abgang.
Speiseempfehlung: Dieser Wein passt hervorragend zu Wurstwaren, Fleischstarter und Pasta gefüllt mit Fleisch.
Geniessen Sie der Wein mit der Pizza Napoletana und mit Wurstwaren. Auch sehr gut zu Käse und geröstetem weißem Fleisch.
LA GUARDIENSE S.C.A I 82034 GUARDIA SANFRAMONDI | ITALIEN
