1 l = 11,33 €
Bezeichnung | Weißwein |
Rebsorte | Chardonnay |
Geschmack | trocken |
Weinstil | fruchtig, harmonisch, nachhaltig |
Ursprungsland | Italien |
Anbaugebiet | Sizilien |
Beschreibung | Der „Laguna Secca“ ist ein sehr gefälliger Chardonnay mit einem Bukett, das an Orangenschalen und reife Kaktusfeigen erinnert. Im Geschmack zeigen sich intensive Frucht und eine angenehme Säure. |
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Temperatur | 10-12 °C |
Alkoholgehalt | 13,5 vol. % |
Füllmenge | 0.75l |
Verschlussart | Korken |
Servierempfehlung | zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller | Cantine Settesoli S.C.A S.S. 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien |
Klima/Terroir
Die Weinberge liegen in Menfi, einem an der sizilianischen Südküste gelegenen
Gebiet. Dank besonderer Sonneneinstrahlungsverhältnisse, Temperaturen und
Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau sehr geeignet. Die Reben
wachsen auf kalkhaltigen Böden.
Ausbau
Der „Laguna Secca“ Chardonnay reift drei Monate lang bei kontrollierter
Temperatur in Edelstahltanks und weitere drei Monate auf der Flasche.
Das Weingut
Als sich im Jahr 1958 eine Gruppe sizilianischer Bauern zusammenfand um
gemeinsam der wirtschaftlich schwierigen Lage und dem Preisdruck von
Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der
Gründung der Cantine Settesoli den Grundstein für eine der einflussreichsten
Genossenschaften des Landes legten. Heute nennt Settesoli vier Kellereien und
ca. 6.000 ha Rebfläche sein Eigen und zählt zu den innovativsten Unternehmen
der Mittelmeerinsel. Seit Anfang der Neunzigerjahre geben die Weinbauern
auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“, in dem die besten Weine der
Winzergenossenschaft gebündelt sind, ihr Gesicht. Mandrarossa steht für
charakterstarke und charmante sizilianische Weine feinster Machart.
