1 l = 11,33 €
Bezeichnung | Weißwein |
Rebsorte | Grillo |
Geschmack | trocken |
Weinstil | fruchtig, intensiv, charakteristisch |
Ursprungsland | Italien |
Anbaugebiet | Sizilien |
Beschreibung | Sein nachhaltig fruchtiger Zitrusgeschmack und seine feingliedrige Struktur machen diesen Wein intensiv, frisch und gefällig. Er zeichnet sich durch intensive, charakteristische Aromen von Zitrusfrüchten sowie Mispel und Grapefruit aus, die von dezenten Basilikumnoten begleitet werden. |
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Temperatur | 8-10 °C |
Alkoholgehalt | 12,5% vol |
Füllmenge | 0.75l |
Verschlussart | Korken |
Servierempfehlung | zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischen Gerichten, Wildgeflügel und Schweinefleisch |
Allergene | enthält Sulfite |
Hersteller | Cantine Settesoli S.C.A S.S. 115 - 92013 Menfi (AG) - Italien |
Klima/Terroir
Die Weinberge liegen in Menfi, einem an der sizilianischen Südküste gelegenen
Gebiet. Dank besonderer Sonneneinstrahlungsverhältnisse, Temperaturen und
Meeresbrisen ist die Region für den Weinbau sehr geeignet. Die Reben
wachsen auf kalkhaltigen Böden.
Ausbau
Nach der selektiven Lese werden die Trauben gepresst und bei niedrigen
Temperaturen in Edelstahltanks vergoren. Schließend reift der Wein drei
Monate in Edelstahltanks und weitere drei Monate auf der Flasche.
Das Weingut
Als sich im Jahr 1958 eine Gruppe sizilianischer Bauern zusammenfand um
gemeinsam der wirtschaftlich schwierigen Lage und dem Preisdruck von
Großproduzenten entgegen zu wirken, ahnten sie noch nicht, dass sie mit der
Gründung der Cantine Settesoli den Grundstein für eine der einflussreichsten
Genossenschaften des Landes legten. Heute nennt Settesoli vier Kellereien und
ca. 6.000 ha Rebfläche sein Eigen und zählt zu den innovativsten Unternehmen
der Mittelmeerinsel. Seit Anfang der Neunzigerjahre geben die Weinbauern
auch dem ehrgeizigen Projekt „Mandrarossa“, in dem die besten Weine der
Winzergenossenschaften gebündelt sind, ihr Gesicht. Mandrarossa steht für
charakterstarke und charmante sizilianische Weine feinster Machart.
