Pecorino ANTONINI DOC 0,75 l

Typologie

Abruzzo Pecorino D.O.C.

Weinreben

Pecorino 100%

Weinberge

Eigene Weingüter in ‘’colline Teramane’’, in Reihen guyot angebaut

Boden

Lehmig und kalkig.

Weinherstellung

Kalte Maischegärung der ausgepressten Trauben, weiches Keltern, Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur.

Reifung

Kurz, in der Flasche.

Stil

Eine weiche, weiße Farbe, überzeugend und balsamisch.

Duft-und Geschmacksnoten

Strohgelbe Farbe mit goldenem Glanz. Komplexes Aromaspektrum mit Düften von weißem Pfirsich, Lavendel, Honig, Vanille und tropischen Früchten. Gute Struktur, voll, weich und langanhaltend.