TAGARO Verdazzo Verdeca IGP 0,75l

Anbaugebiet

Itria Tal

Produktion pro Hektar

10000 -13000 Kg

Terroir

rote lehmige und kalkhaltige, mineralreiche Erde

Rebe

Verdeca

Alter der Rebstöcke

20 Jahre

Weinanbau

Spalier

Vinifikation

Die Trauben werden gewaschen und von Stiel und Stengel getrennt. Anschließend folgt das Maischen und das Keltern. Die sanfte Pressung der Trauben garantiert eine hohe Qualität. Die Fermentierung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C

Verfeinerung

Nach der Fermentation ruht der Wein für 3 Monate nach der Abfüllung folgt die Reifung in der Flaschen für ca. 30-40 Tage

Farbe

Helles Strohgelb mit grünlichen Lichtreflexen.

Geschmack

Blumig, elegant und langanhaltend mit einem sehr harmonischen Abgang

Alkoholgehalt

12% Vol.

Speiseempfehlung

Passt sehr gut zu Risottogerichten. Fisch und Speisen mit hellem Fleisch

Serviertemperatur 12/14 °C

Abfüller

MASSERIA TAGARO di Lorusso sas
C.da montetessa 63
70010 Locorotondo
Italien