1 l = 19,99 €
Rebsorten: Turbiana 100%.
Anbaugebiet: Sirmione und Pozzolengo.
Umweltschutz: Integrierte Schädlingsbekämpfung, kontrollierte Umweltbelastung.
Erntezeit: Zweite Septemberhälfte.
Herstellungsart: Weichpressen der Trauben und sorgfältige Auswahl des Vorlaufmosts. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 12°C. für rund 20 Tage und danach Abkühlung des Weins unter 5°C.
Ausbau: Veredelung in thermoregulierten Stahltanks für rund 3 Monate. Natürliche Weinsteinstabilität.
Alkoholgehalt: 13%vol.
Farbe: Strohgelb mit starken goldenen Reflexen.
Bouquet: Elegantes Bukett von Obst mit weißem reifem Fruchtfleisch, weiße Blumen und Zitrusfrüchte mit jod- und tonhaltigen Noten.
Geschmack: Energisch, kräftige Würze und Frische.
Speiseempfehlung: Erste Gänge mit Fisch, in Butter gedünstetem Reis und Frittüre.
Serviertemperatur: 10-12°C.
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Tenuta La Presa | 37013 Caprino Veronese (VR)
