Caffè Mocambo Decaf. Bohne 250g

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1 kg = 23,20 €


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Drago Mocambo DECAFFEINATO wird nach dem Schweizer Wasser Prozess ohne Lösungsmittel entkoffeiniert und somit ganz ohne Chemie hergestellt.

Arabica 50%, Robusta 50%

Die Kaffeebohnen werden im schonenden Trommelröstverfahren zwischen 16 und 18 Minuten geröstet. Im original italienischen Steinofen können sich die Kaffeearomen in diesem Zeitraum voll entfalten. Die Röstkurve steigt langsam mit 6 bis 8 °C pro Minute bei einer Temperatur von 215 °C. Wir verwenden dabei keine Zusatzstoffe. Nach der Langzeitröstung werden die Bohnen 5 Minuten luftgekühlt.

Hersteller: Drago Mocambo GmbH | 42477 Radevormwald

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