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Pecorino Torre Zambra DOC 0,75

10,99 € / Flasche(n)

Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

1 l = 14,65 €

Beschreibung

1 l = 14,65 €

Bezeichnung:	DOC Abruzzo
Traubenmischung:	100% Pecorino
Anbaumethode:	Cordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar:	120 Doppelzentner
Weinlese:	zweite Septemberdekade
Weinbereitung:	Kaltmazeration; sanftes Pressen der Schalen
Gärung:	20 Tage in Edelstahlbehältern bei einer Temperatur von 13-16 °C
Ausbau:	auf Feinhefe, 2 Monate in Edelstahlbehältern und 2 Monate Verfeinerung in der Flasche.
Alterungspotential:	2 Jahre.
Flaschen:	750 ml
passt zu:	Fischsuppe, Frischkäse, weißem Fleisch und delikaten ersten Gängen
Abfüller:	TORRE ZAMBRA S.R.L., Viale Regina Margherita, 24, 66010 VILLAMAGNA, Italien

Der Wein zeigt eine brillante strohgelbe Farbe. Die Nase ist fein, mit Zitrusfruchtaromen, unter denen sich vor allem die Zitrone abhebt, mit einer abschließenden Note von Ananas. Am Gaumen ist es ein knackiger, ausgewogener Wein, der an Lychees und Zitrusfrüchte erinnert. Das Ergebnis ist ein Wein von harmonischer Frische und langer Haltbarkeit.

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