LE MORETTE Rosa di Bardolino DOC 0,75 l

Rebsorten:  Dieser Wein wird  aus  den Trauben Corvina (55%), Rondinella (35%) und Molinara (10%)  gewonnen und in der historischen Ursprungszone produziert.  Das garantiert die Bezeichnung “Classico”.

Herkunft: Italien

Qualitätsiegel: DOC

Alkoholgehalt: 12 %

Serviertemperatur: 8°-10°C.

Anbausystem: Traditioneller Spalieranbau, 3.800 Weinreben pro Hektar.

Weinlese: letzte Septemberwoche. Die Trauben werden handgelesen.

Weinbereitung/gärung: Sie erfolgt in Edelstahlbehältern bei einer niedrigen kontrollierten Temperatur von 18°C.  Sanftes Keltern und  Gärung mit Schalenkontakt für 2 Tage, dann eine Woche ohne Schale bei 18°C.

Lagerung: Der Wein verbleibt mindestens einen Monat in der Flasche bevor er auf den Markt kommt.

Weincharakteristiken:  Der Chiaretto hat eine rosa Farbe, das Bukett ist harmonischen und blumig, der Geschmack voll, leicht fruchtig, lebhaft und trocken.

Lagerung: Der Wein soll jung getrunken und in einem frischen, trockenen, und dunklen Raum aufbewahrt werden.

Serviervorschlag: Er eignet sich zu allen Gängen, passt ausgezeichnet zu Vorspeisen, leichten Gerichten,  gegrilltem Fisch und Pizza.

Serviertemperatur:  13 – 14°C.

Abfüller: LE MORETTE | Viale Indipendenza, 19/d | 37019 PESCHIERA DEL GARDA(VR) | ITALIEN