Dieses Format fasst den italienischen Charakter und die Liebe zur Pasta zusammen. Ein Denkmal für das Wesentliche; eine einfache Schnur oder ein Zylinder sind mit Abstand des weltweit bekannteste Format, ein Kultobjekt in Italien und im Ausland. Unser neues Bronze-Format ist eine Hommage an die Liebhaber der kräftigen Pasta, die zwar eine längere Garzeit haben, aber hinsichtlich der Dicke die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wesser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Neapolitanischen Ursprungs. Der onomatopoetische Name scheint von "paccarià" was im neapolitanischen Dialekt so viel wie "Ohrfeige" bedeutet. Die bronzegezogenen Paccheri haben eine angenehme Größe und wir empfehlen sie mit Meerbarben mit Tomatensauce und Petersilie.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Sie haben eine wunderschöne gegrillte Muschelform und eignen sich durch die perfekte Vertiefung für Zubereitungen mit Füllung. Diese Pasta ist durch Bronze gezogen, ein herrlich Kontrast zwischen der rauen Außenseite und der glatten Innenseite.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Die kleineren Größen erfordern küzere Garzeiten und sind leichter zu kaufen. Dies macht die Spaghettini sehr beliebt. Die Nr. 16 in Bronze gezogenen Nudeln weisen klassischen unvergängliche Eigenschaften aus: ausgewogene Dicke, Porosität die die Sauce hält, fast ein Muss, das perfekt zu Knoblauch, Öl und Peperoncino passt.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Der große Klassiker, die unvergänglichen Penne Rigate. Einige behaupten, dass die gegrillt Version sehr im Süßen Italiens geschätzt wird, wo im Allgemeinen die dickeren, gegrillten Formate gefallen, die die Sauce gut aufnehmen.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Ein Klassiker. Eines der Worte, die mit Pizza, Sonne und Mandoline mit Italien verbunden werden!!! Diese Maccheroni sind unübertroffen: kräfftig, rau und beachtlich dick; der Küchenchef von "La Molisana" empfiehlt sie zu Sardellen und schwarzen Oliven. Guten Appetit!

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Dieses Pastaformat hat eine ausgefallenen Form, die mit ihren Ausbuchtungen hervorragend die Sauce aufnimmt. Der Überlieferung nach kann sie eine Interpretation der aus dem Arabisch stammenden Pasta Busiata sein. Dabei wurde der Teig über ein dünnes Bambusrohr, den "Bus" gerollt und eine anschließende Drehung sorfte für die besondere Form dieser Pasta. Wir empfehlen sie mit Trüffeln auf Erbsencoulis.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Der Überlieferung nach kann dieses Format von den italienischen Wort für Knoten abgeleitet werden. Eine Legende erzählt, dass eine arme Frau, die nicht für ihren Mann zu kochen hatte, sich Hilfe suchend an einen Baum gewandt hat. Er bot ihr seine Knollen zum Kochen an. Sie nahm das Angebot an und war überraschtm als sie festellte, das die Holzstücke sich in weiche Knödel verwandelt haben. La Molisana hat sich dazu entschlossen, sie zu modernisieren, indem sie verkleinert und abgerundet wurden. Eine Neuerung, die es nicht zu verpassen gilt.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Manch einer nennt sie Ave Maria, weil ihre Garzeit so lange wie ein Gebet dauert. Dieses Format ist bei älteren Menschen und Kindern sehr beliebt. Ältere mögen sie, da sie leicht zu kauen und gut verdaulich sind, Kinder lieben sie wegen ihres romantischen Aussehens, das an den Nachthimmel erinnert, an die Sternenbilder und den Moment des Schlafens.

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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Einer der Neuheiten des Hauses La Molisana. Die klassischen Farfalle wurden überarbeitet und sind nun noch schöner und schmecken noch besser. Die größen wurden reduziert, um sie noch geschmackvoller anrichten zu können und dank des Bronzeziehens haben die Nudeln nun eine raue und poröse Textur, die durch die Rillen auf der einen Seite noch betont wird, die sie zum Aufnehmen der Sauce perfekt machen. Sie müssen sie einfach probieren und sie werden sicherlich zu ihrem Lieblingsformat!

Analytische Daten:  

Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.

Hergestellt:
La Molisana s.p.a. C.da Colle delle Alpi 100/A 86100 Campobasso Italien.

Minimum:
1 Paket (1 Karton = 24 Paketen)

Hinweise:
In dem Produktionbetrieb werden auch Eier verarbeitet *Allergene.

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