Barbera Asti Bonfante RIVOI 0,75 l

REBSORTE: 100% Barbera
WEINGUT: Der Boden ist reich an kalkhaltigen Marnen, Sand und kleinen Mengen Ton, auf den Süd-Südost Flanken. Das fördert die Entwicklung und die Feinheit der Aromen.
PFLANZDICHTEN: 5000 Pflanzen pro Hektar
LESE: Zweite Hälfte September
ERTRAG PRO HEKTAR: 65hl/Ha
KELLEREI: Die abgepflückten Trauben werden entrappt und gepresst mit einer nachfolgenden Aufweichung auf den Schalen für circa 10/12 Tage.
Danach wird der Rivoi im Edelstahltank bis die Abfüllung gelagert.
VERKOSTUNG: Im Glas erscheint der Rivoi mit einem hellen Rubinrot. In der Nase hat er frische und typische Aromen von roten Früchten, wie Kirsche und Sauerkirsche. Im Gaumen ist er trocken, mit einer guten Balance zwischen Säure und Alkohol, die diesen Wein frisch und sehr angenehm machen.
TRINKTEMPERATUR: 16°-18°C, aber auch frisch bei 14° an warmen Sommertagen.
GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN: Wir empfehlen diesen Barbera d‘Asti mit Pastagerichten, Pizza, und zu weißem und rotem Fleisch.

Hinweise:
Enthält Sulfite.

HERSTELLER: MARCO BONFANTE S.r.l. | Strada Vaglio Serra, 72 | 14049 NIZZA MONFERRATO (AT) | ITALIEN